BROMATOLOGÍA
Se inspeccionan los gimnasios para controlar la venta de anabólicos y suplementos dietarios
Las inspecciones también incluyen locales de venta de productos para deportistas. Se verifica el RNE (Registro Nacional de Establecimiento) y los certificados de autoridades sanitarias de los alimentos que se venden bajo el rótulo de artículos deportivos.
Hugo Piola, Director General de Bromatología, informó que, a modo de prevención, se realizan controles tanto en gimnasios como en locales de venta de artículos deportivos para verificar la existencia, procedencia y estado de suplementos dietarios y anabólicos.
Al respecto, destacó que dichos suplementos dietarios son considerados alimentos por lo que deben exhibir el respectivo Registro Nacional de Establecimiento (RNE) y estar certificados por autoridades sanitarias.
“Entre los llamados anabólicos, que son sustancias que tienen como función principal la síntesis de las proteínas corporales, están los suplementos o complementos dietarios que son productos constituidos por nutrientes o por asociación de nutrientes destinados a suministrar elementos esenciales tales como vitaminas, minerales, aminoácidos, fibras y proteínas entre otros”, explicó el bromatólogo.
Seguidamente, el funcionario indicó que la relación que existe entre la salud y la enfermedad depende en gran parte de la calidad de los alimentos ingeridos por lo que aseguró que los controles continuarán a fin evitar inconvenientes.
En este sentido, Piola advirtió que existe un límite muy fino entre los suplementos dietarios y los medicamentos que deben ser comercializados exclusivamente en farmacias, señalando que aún no está legislado un control de introducción de los productos.
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